Arroz Chino con Pollo

Ingredientes

Arroz Chino con Pollo

3 tazas de arroz cocido, del día anterior preferiblemente
1 cebolla grande picada en cuadritos pequeños, dividir en dos partes.
1 bolsita de germinados chinos

1/2 taza de cebolla en rama o cebollin
1/2 taza de salsa de soya
2 pechugas de pollo picado en trozos pequeños.

Preparación


     Sofreir una de las partes de cebollas picaditas, cuando esten casi doraditas se agrega el pollo, se dora un ratico y se agregue un chorrito de salsa de soya. cuando esté listo el pollo se saca y se deja aparte.

      Sofreir a fuego medio,  el resto de las cebollas en un poquito de aceite, cuando estén a medio dorar, se le va colocando el arroz cocido del día anterior, y se va mezclando bien, se va agregando la salsa de soya, y germinados, sofriendo y mezclando bien para que el arroz agarre el color de la salsa de soya, cuando termine con todo el arroz y los germinados, y este todo el arroz completamente pintado de la salsa de soya, se le agrega el pollo, se mezcla todo bien y se le agrega la cebolla en rama o cebollin.

     Se mantiene tapado a fuego bajo, hasta el momento de servir.

  

Arroz Chino con Pollo